4 porce

• 400 g oloupaného bílého chřestu
• 4 lžíce třtinového cukru
• 50 ml bílého vína
• svazek meduňky
• jahodový tvaroh
• 200 g jahod
• 4 lžíce třtinového cukru
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 400 g měkkého tučného tvarohu

Na grilovací tácek rovnoměrně rozprostřeme očištěný chřest, zasypeme cukrem a sekanou meduňkou, vložíme na 3−4 minuty na vyhřátý gril a cukr necháme zkaramelizovat. Poté zakápneme vínem a vložíme zpět na gril na 2 minuty. Podáváme s jahodovým tvarohem.

Jahody rozmačkáme s cukry a smícháme s tvarohem.

Zdroj: Karamelizovaný chřest s jahodovým tvarohem; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1605-karamelizovany-chrest-s-jahodovym-tvarohem/  [On-line 10.06.2015]