Suroviny
Karbanátky:

• mleté maso 1 kg
• majoránka
• česnek dle chuti
• kyselé okurky 2 ks
• vejce 2-3 ks
• strouhanka na obalení a zahuštění
• sůl
• pepř

Bramborová kaše:

• brambory 1,5 kg
• strouhaný tvrdý sýr 100 g
• mléko 1 hrnek

Karbanátky: do mletého masa nastrouháme dvě kyselé okurky, přidáme drcený česnek, celá vejce. Osolíme, opepříme, zamícháme a vypracujeme karbanátky, které obalím ve strouhance a osmažím v oleji na pánvi z obou stran.

Bramborová kaše: uvaříme brambory, rozšťoucháme, přidáme máslo, mléko a nakonec zamíchám do kaše tvrdý strouhaný sýr. Karbanátky podáváme s bramborovou kaší se sýrem a s kyselou okurkou.

Zdroj: Karbanátky s bramborovou kaší; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/karbanatky-s-bramborovou-kasi  [On-line 22.06.2016]