- 3 mrkve
- 2 petržele
- ½ celeru
- 1 Masox
- 1 bujon kuřecí
- špetka soli
Knedlíčky
- 1/2 másla
- 100 g hrubé krupice
- 100 g dětské krupičky
- 5 vajec
Zeleninu oloupeme a nahrubo nastrouháme. Vložíme do hrnce s vodou a vaříme zhruba 20 minut za občasného míchání. Po deseti minutách přidáme Masox a bujon. Dochutíme špetkou soli. Do hotového vývaru vkládáme knedlíčky, které jsme si připravili následovně:
Na pánvičce rozehřejeme půlku másla, na rozehřáté máslo nasypeme směs hrubé krupice a dětské krupičky a zpěníme. Hustotu upravíme přidáním másla. Do hrníčku rozklepneme vajíčka a vidličkou je rozkvedláme. Poté je nalijeme na krupicovou směs, kterou pomalu mícháme. Směs je hotová, je-li dozlatova.
Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/knedlickova-se-smazenymi-knedlicky [On-line 15.4.2011], citace
Poslední tip, trik či komentář