Ingredience

• plnotučný tvaroh 350 g
• strouhanka 100 g
• žloutek 1 kus
• vejce 2 kusy
• rozpuštěné máslo 50 g
• sůl 1 špetka
• cukr dle potřeby 1 dávka

na omáčku:

• mražené maliny 1 dávka
• cukr dle chuti 1 dávka
• na obalení:
• máslo a strouhanka dle potřeby 1 dávka

Smícháme ingredience na těsto, aby nám vznikla řidší hmota. Přikryjeme a dáme na hodinu uležet do lednice. Ve větším hrnci přivedeme k varu jemně osolenou vodu. Vyjmeme těsto z lednice a navlhčenýma rukama formujeme kuličky. Po jedné je házíme do vroucí vody. Necháme vařit asi 10 minut, dokud nevyplavou. Zamícháme ode dna. Mezitím si na másle osmažíme strouhanku, ve které obalíme uvařené knedlíčky. Dále si v menším hrnci roztopíme zmrazené maliny s cukrem, kterými nakonec knedlíky polijeme.

Zdroj: Knedlinky malinami zalité; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/knedlinky-malinami-zalite [On-line 10.05.2013]