• 0,5 kg polohrubé mouky (prosátá přes síto)
• 1 vanilkový cukr
• půl hrnku cukru krupice
• mléko na kvásek
• droždí
• špetka soli
• máslo (asi 2 lžíce)
• vejce
• meruňková marmeláda

Uděláme kvásek – horké mléko, droždí a malinko cukru necháme asi 5 min kvasit.

Mouku prosejeme do mísy přes síto, přidáme vanilkový cukr, cukr, potom kvásek, trochu rumu a zaděláme těsto.

Těsto necháme kynout do té doby, než nám udělá „pppppffff“.

Z vykynutého těsta děláme malé kuličky, které plníme marmeládou a smažíme v oleji dozlatova.

Hotové koblížky podáváme poprášené moučkovým cukrem.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/koblizky