Potřebujeme:

• 7 vajec,
• 55 dkg cukru ,
• 10 dkg strouhaného kokosu,
• 6 dkg polohrubé mouky,
• 2 lžíce kakaa,
• 25 dkg másla,
• 1 heru,
• 2 čokolády na vaření

7 bílků a 30 dkg cukru vyšleháme do tuhého krému, přidáme kokos, polohrubou mouku a zamícháme. Pečeme na vymazaném plechu na 200 °C asi 20 minut. Vyklopíme a vychladíme.

7 žloutků smícháme s 25 dkg cukru, kakaem a zahříváme v parní lázni, až začne probublávat. Vychladlý krém natřeme na kokosový korpus.

V hrnci zahřejeme čokoládu s rostlinným tukem a vychladlou polevou dezert potřeme.

Zdroj: Kokosový dezert s pařížským krémem; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kokosovy-dezert-s-parizskym-kremem.html [On-line 07.05.2013]