Ingredience:

• 1,5 kg jablek
• 250 g krupicového cukru
• 2 lžičky mleté skořice
• 8 hřebíčků
• svazek máty
• 80 ml rumu

Drobenka

• 125 g másla
• 150 g krystalového cukru
• 200 g polohrubé mouky
• 1 vejce

Z jablek odstraníme jádřince a nakrájíme je na kostky. Smícháme s cukrem, skořicí, drceným hřebíčkem a sekanou mátou. Nasypeme do pekáče a pečeme na 250 °C cca 20 minut.

Změklé máslo smícháme s cukrem, moukou a dvěma vejci.

Pečená jablka zalijeme rumem a posypeme drobenkou. Pečeme na 200 °C dorůžova.

Zdroj: Koláč s karamelizovanými jablky; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1493-kolac-s-karamelizovanymi-jablky/ [On-line 11.10.2014]