• 5 králičích stehýnek
• rozmarýn
• 5 plátků prosciutta (pršut)
• sůl, pepř
• 6 brambor
• nízkotučná smetana
• parmazán

Králičí stehýnka osolíme, položíme na ně snítku rozmarýnu, zabalíme do plátku prosciutta a zajistíme párátkem. Osmahneme je na prudším ohni, aby se udělala kůrčička, a poté dopečeme pomalinku v troubě na 180 stupňů (přibližně půl hodiny). Brambory nakrájíme na tenké plátky a naklademe do zapékací misky. Smetanu osolíme a zalijeme s ní brambory. Pečeme na 200 stupňů asi 35 minut a ke konci přidáme parmazán.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kralici-stehynka [On-line 19.11.2010]