• králík
• špek na prošpikování
• sůl, pepř
• mrkev
• celer
• petržel
• smetana

Králíka omyjeme, odblaníme, prošpikujeme, okořeníme a dáme péci  na 180 °C na 2 až 3 hodiny. Po hodině přidáme kořenovou zeleninu, tj. mrkev, celer a petržel. Před dopečením vyjmeme maso, zeleninu rozmixujeme s výpekem, přidáme smetanu, podle potřeby zahustíme a dochutíme.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kralik-na-smetane-knedlik [On-line 7.3.2011], citace