4 porce

• 20 dkg jahod
• 20 dkg krystalového cukru
• 1 litr smetany
• 1 tyčinka vanilky
• 5 vajíček
• 1 balíček dětských piškotů
• práškový cukr

Smetanu s vanilkou uvedeme do varu a potom zchladíme. V 5 vaječných žloutcích rozmícháme do hladka 15 dkg cukru a zchlazenou smetanu.

Ze zbylých 5 dkg krystalového cukru si uděláme karamel. Do formy vymazané máslem nalijeme porci smetany, na smetanu naklademe jahody rozkrájené na plátky a 6-8 kousků dětských piškotů, načež vše zalijeme rumem.

Formu potom postavíme do vodní lázně a spolu s ní vsuneme do trouby. Hodinu necháme odpařovat.

Po vychladnutí necháme krém tuhnout ještě asi 5-6 hodin v chladničce.

Nakonec vyklopíme z formy, nakrájíme na plátky a podáváme se šlehačkou.

Zdroj: TV Paprika Upečme si něco http://tvpaprika.hu/cs/node/3879