• 1 celý květák
• 5 brambor (cca)
• 1 l mléka
• 100 g másla
• mouka na zahuštění

Nakrájený květák a brambory uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté přebytečnou vodu slijeme, necháme asi jen 2 dl. Přilijeme mléko, přivedeme k varu, zaprášíme troškou mouky a přidáme máslo.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kremova-kvetakova-polevka [On-line 24.11.2010]