(4 porce)

• 3/4 l mléka
  2 lžíce marmelády z černého bezu
  2–3 lžíce hrubé mouky
  2 lžíce másla
  2 lžíce cukru
  2 lžíce strouhanky
  špetka soli

Mléko ohřejeme, mírně osolíme a přidáme lžíci másla a 2 lžíce bezové marmelády. Mléko přecedíme, aby v něm nebyla zrnka z marmelády 
a přivedeme k varu. Pomalu přisypáváme hrubou mouku a neustále mícháme.

Množství mouky záleží na hustotě kaše. Kaši přisladíme lžící cukru. V druhé pánvi rozpustíme máslo, vsypeme strouhanku a zbylý cukr a orestujeme. Hotovou kaši nalijeme do talíře a zasypeme opečenou strouhankou s cukrem, můžeme podávat.

Zdroj: S Italem v kuchyni iprima TV Prima Makro http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Krupicova-kase-s-marmeladou-z-cerneho-bezu/