4 porce

• 400 g krůtích prsou
• 200 g kukuřičných lupínků
• 2 lžíce sezamového semínka
• 2 vejce
• 100 ml mléka
• sůl

Zeleninový salát

• 300 g pekingského zelí
• 1 mrkev
• 1 lžíce strouhaného křenu
• 2 lžíce oleje
• sůl
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce vinného octa

Příloha

• vařené brambory s máslem, pažitkou a petrželkou

Kukuřičné lupínky nadrtíme na jemnou strouhanku a smícháme se sezamovým semínkem.

Krůtí prsa nakrájíme na širší proužky, osolíme a střídavě je obalíme v kukuřičné strouhance, rozmíchaných vejcích s mlékem a opět ve strouhance. Takto obalené hranolky vkládáme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme 10 minut dozlatova. Maso zůstane pěkně šťavnaté.

Zelí nakrájíme najemno a mrkev nastrouháme, osolíme a promačkáme. Vmícháme nastrouhaný křen, ochutíme cukrem, olejem, vinným octem a solí.

Masové hranolky podáváme s vařenými brambory a čerstvým zeleninovým salátem.

Zdroj: Krůtí hranolky v kukuřičném obalu se zelným salátem; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1345-kruti-hranolky-v-kukuricnem-obalu-se-zelnym-salatem/ [On-line 09.11.2013]