Potřebujeme:

• 600 g krůtího prsa,
• 100 g slaniny,
• 1 mrkev,
• 1 cuketu,
• 2 lžíce másla,
• sůl, pepř

Na přílohu:

• 6 brambor,
• 1 pórek,
• 4 ks smetanového taveného sýru,
• 1 dcl smetany,
• 1 lžíci másla,
• sůl, pepř

Maso prošpikujeme zeleninou, osolíme, opepříme, obalíme ve slanině a zavážeme. Opečeme, přidáme zbytek zeleniny, slaniny a máslo. Podlijeme vodou a dáme do trouby na 1 hodinu na 180 °C.

Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. Na másle opečeme nakrájený pórek, přidáme smetanový sýr, zalijeme trochou vody z brambor, smetanou, osolíme, opepříme, promícháme a necháme vařit.

Brambory scedíme a dáme do sýrové omáčky. Maso nakrájíme, podlijeme šťávou a přidáme sýrové brambory.

Zdroj: Krůtí prso protkané zeleninou s bramborami; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kruti-prso-protkane-zeleninou-se-syrovymi-bramborami.html [On-line 12.03.2013]