• 500 g krůtího prsa
• česnek
• 1 mrkev
• uzený bůček
• 100 g slaniny
• 2 lžičky hořčice
• 4 plátky šunky
• 2 cibule
• 2 vejce
• bazalka
• máslo
• sůl, pepř

Krůtí prso rozřízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí a česnekem. Na maso poklademe šunku, cibuli, vejce, mrkev, uzený bůček a bazalku. Roládu zavážeme, osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Přidáme cibuli, slaninu, plátek másla, zalijeme vodou a necháme péct v troubě asi 30 minut.

Nakrájíme brambory a kedlubny na hranolky, přidáme kedlubnové listy, osolíme a necháme deset minut vařit. Z mouky a másla si připravíme jíšku, kterou přidáme do uvařené zeleniny. Zjemníme smetanou a dochutíme muškátovým květem a zeleninovým vývarem. Roládu vyndáme, nakrájíme a podáváme na zelenině přelité šťávou z masa.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kruti-rolada-na-kedlubnach.html