Suroviny

• čerstvé houby 200 g
• brambory 3 ks
• pepř
• hladká mouka 3 lžíce
• smetana ke šlehání 250 ml
• máslo 3 lžíce
• kuřecí vývar
• ocet 4 lžíce
• kopr 1 svazek
• vejce 5 ks
• cukr 1 špetka
• sůl

Připravíme jíšku, přidáme vývar a nakrájené brambory, ochutíme solí a pepřem. Čerstvé houby očistíme a orestujeme na másle, přidáme do polévky. Pokud máme houby sušené, namočíme je. Vaříme, dokud nejsou brambory a houby měkké. Nakonec přidáme smetanu a ocet a přivedeme k varu. Pokud je třeba, přidáme trochu cukru. Dobře promícháme, polévku odstavíme a nakonec přidáme kopr.

Zdroj: Kulajda; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kulajda-4  [On-line 23.10.2015]