Na 4 porce potřebujeme:

• 4 ks kuřecích prsou,
• 1 l kuřecího vývaru,
• hladkou mouku,
• máslo,
• 2 ks velké cibule,
• 1ks celeru,
• čerstvý tymián a rozmarýn,
• smetanu,
• celý černý pepř,
• bobkový list,
• nové koření

Kuřecí prsa ochutíme solí a pepřem a opečeme na pánvi na másle dozlatova. V kastrolu na másle zpěníme překrájený celer a cibuli. Přidáme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku, kterou rozředíme kuřecím vývarem, přidáme bylinky svázané provázkem dohromady a divoké koření zavázané v utěrce. Uvedeme do varu, stáhneme teplotu a vložíme opečená kuřecí prsa. Přidáme trochu smetany a pomalu vaříme, dokud nejsou kuřecí prsa měkká. Hotová kuřecí prsa vyndáme spolu s bylinkami a kořením a omáčku umixujeme, zředíme smetanou a dochutíme solí a pepřem a přecedíme přes jemný cedník zpět na kuřata.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kuratko-s-celerovou-omackou-26-10-2010.html