reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kuřecí kapsa s ovčím sýrem a gratinovanými brambory

  • 4 kuřecí prsa
  • 55o g měkkého kozího sýra
  • 8 plátků slaniny
  • 8 lístků čerstvé šalvěje nebo tymiánu
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej

Gratinované brambory

  • 1,5 kg brambor
  • 1 ořech másla
  • 3 stroužky česneku
  • sušená šalvěj
  • sůl
  • čerstvě namletý pepř
  • 250 ml 12% smetany
  • 50 ml silného hovězího
  • zeleninového vývaru

Do kuřecích prsou uděláme otvor, aby vznikla kapsa. Naplníme ji ochuceným měkkým kozím sýrem. Maso pevně obalíme ve dvou plátcích slaniny, pod ni vložíme šalvěj. Kapsu osolíme a opepříme a vložíme do zapékací misky. Pokapeme olivovým olejem a pečeme v troubě při 180 °C asi 30 minut.

Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zapékací misku vymastíme máslem a vytřeme česnekem. Na dno dáme první vrstvu brambor, osolíme, opepříme a posypeme šalvějí. Všechno opakujeme. Nakonec brambory zalijeme smetanou a vývarem a pečeme při 180 °C hodinu a čtvrt zakryté pečicím papírem a zatížené hrncem s vodou. Pak ještě čtvrt hodiny dopečeme odkryté.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-kapsa-s-ovcim-syrem-gratinovanymi-brambory [On-line 6.12.2011]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


6 − = tři


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.