• 8 kuřecích stehýnek (paliček)
• máslo nebo olej na potření masa
• sůl
• 6 žemlí
• 200 g uzeného masa nebo šunky
• 3 vejce
• hrst ořechů
• hrst zelené petrželky nebo pažitky
• mléko nebo smetana na zvlhčení žemlí
• muškátový květ
• tuk na vymazání a strouhanka na vysypání formy na nádivku
• bramborová kaše

Na pečicí papír na plechu rozložíme kuřecí stehýnka, osolíme je a potřeme olejem nebo máslem a ve vyhřáté troubě je dočervena upečeme. Zvlášť připravíme nádivku: žemle nakrájíme na kostky a zvlhčíme je mlékem nebo smetanou smíchanou se solí a žloutky. Přidáme nasekané ořechy, nakrájené uzené maso na kostičky, špetku muškátového květu a nasekanou petrželku a lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Nádivku upečeme ve vymazané a strouhankou vysypané formě nebo rendlíku. Na kulatou plochou plochou mísu do středu vyklopíme dorůžova upečenou nádivku, okolo nastříkáme nebo rozložíme bramborovou kaši a dokola postavíme upečená stehýnka.Výpek ze stehýnek použijeme případně na omaštění nádivky nebo bramborové kaše.