reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kuřecí kousky na kari s ovocnou rýží

  • 500 g kuřecích prsou
    200 ml smetany
    100 ml sladkého bílého vína
    100 g žampionů
    10 g kari
    50 g oleje
    70 g cibule
    100 g zeleného pórku
    sojová omáčka
    chilli
    Tabasco
    cukr
    sůl

na ovocnou rýži:

  • 400 g rýže
    50 g másla
    50 g sušených meruněk, švestek, rozinek
    150 ml mléka
    150 ml vody
    drůbeží bujón
    cukr
    30 g medu
    1 střední cibule
    horká voda
    hřebíček
    nové koření
    mletá skořice
    sůl

Nudličky kuřecího masa naložené v kari a oleji (nejlépe den předem) krátce opečeme, přidáme cibuli, pórek a žampiony, zamícháme a krátce orestujeme. Pak přilijeme bílé víno a smetanu, dochutíme sojovou omáčkou, solí, chilli, trochou cukru a krátce podusíme. Pokud chceme mít omáčku hutnější, můžeme ji zahustit zálivkou ze studené vody a bramborového škrobu. Kuřecí na kari podáváme s ovocnou rýží, kterou si připravíme předem.
Na rozehřátém másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme kousky sušených meruněk a švestek, rozinky, cukr, med, rozdrobenou kostku drůbežího bujónu, koření, sůl a krátce orestujeme. Poté zalijeme horkou vodou a mlékem a přivedeme k varu. Přisypeme důkladně propláchnutou rýži, kterou zavaříme. A když rýže vystoupí nad tekutinu, dáme hrnec do trouby předehřáté na 200 stupňů. Troubu vypneme a rýži necháme dojít alespoň půl hodiny. Můžete ji v troubě nechat i déle, nespálí se a zůstane teplá.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/60-kureci-kousky-na-kari-s-ovocnou-ryzi/

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


sedm + = 12


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.