Suroviny:

• 4 kuřecí prsa
• 1 červená paprika
• 2 mrkve
• 1 pórek
• 1 limetka
• 1 lžíce rýžového škrobu
• sezamový olej
• sušený zázvor
• ½ lžičky kurkumy
• 1 lžička chilli
• 200 ml kokosového mléka
• 100 ml vývaru
• 3 lžíce zakysané smetany
• sůl, pepř
• petržel
• koriandr
• rýže

Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme a obalíme v rýžovém škrobu. Opečeme v rozpáleném woku na oleji.
Pokrájíme mrkev, cibuli, papriku a pórek. Přidáme k masu a zprudka opékáme. Přidáme šťávu z limetky, dochutíme sezamovým olejem, sušeným zázvorem, kurkumou, chilli, přilijeme vývar, kokosové mléko a 7 min odvaříme. Do zhoustlé omáčky přidáme zakysanou smetanu a nasekanou petržel. Podáváme s rýží.

Zdroj: KUŘECÍ NUDLIČKY V KOKOSOVÉ OMÁČCE; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 09.10.2016]