Suroviny:

• 4 ztracená vejce
• cibule bílá a červená
• anglická slanina
• česnek
• mrkve
• máslo
• vývar
• červené víno
• sůl, pepř
• hladká mouka
• cukr krystal
• olej
• sůl

Na pánvi na oleji orestujeme slaninu, přidáme pokrájenou cibuli, lehce cukru, máslo, plátky česneku, prosypeme trochou hladké mouky. Přidáme strouhanou mrkev, podlijeme vývarem a vínem, 5-10 min provaříme. Přisolíme dle chuti.
Na omáčku vložíme zastřená vejce, ozdobíme opečenou slaninou, zelenou petrželí a strouhanou mrkví.

Zdroj: ZTRACENÉ VEJCE S VINNOU OMÁČKOU; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 09.10.2016]