- 500 g kuřecích prsou,
- 2 bílé jogurty (velká balení),
- 1 lžíce kurkumy,
- trocha čerstvého pokrájeného zázvoru,
- špetka pepře,
- 0,5 lžičky soli,
- 1 balení listového špenátu,
- 10 cherry rajčátek,
- 1 cibule,
- 100 ml smetany,
- 3 stroužky česneku,
- 1 okurka,
- 1 lžíce citronové šťávy,
- olej,
- 1 lžíce olivového oleje,
- 1 balení indického chleba naan.
Maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme, naložíme do jogurtu smíchaného se lžící kurkumy a dáme na dvě hodiny odležet.
Dále připravíme tzatziki. Oloupeme okurku, nastrouháme, vymačkáme z ní všechnu vodu a smícháme s bílým jogurtem. Přidáme tři a více stroužků česneku dle chuti, lžíci olivového oleje, sůl, pepř a lžíci citronové šťávy. Vše promícháme. Tzatziki dáme též odležet a připravíme špenát.
Na pánvi rozpálíme trošku oleje, dáme zpěnit cibulku, přidáme špenát, kurkumu, zázvor, na kousky nakrájená cherry rajčátka a vše zalijeme 100 ml smetany. Dusíme a promícháváme do zhoustnutí.
Naložené maso grilujeme na stolním grilu a podáváme s chlebem naan.
Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-prsa-v-jogurtu [On-line 15.2.2012]
Poslední tip, trik či komentář