reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kuřecí prsa v pivním těstíčku s omáčkou

Potřebujeme:

  • 3 kuřecí prsa,
  • 2 dcl piva,
  • 200 g hladké mouky,
  • 2 lžíce solamylu,
  • 2 žloutky,
  • 2 bílky,
  • olej, sůl

Na sladkokyselou omáčku:

  • 1/2 lžíce rajského protlaku
  • 200–300 ml kuřecího vývaru,
  • 1 papriku,
  • 1 mrkev,
  • ananasový kompot včetně šťávy,
  • bambusové výhonky,
  • mungo výhonky,
  • 1 lžíci octa,
  • 1,5 lžíce sójové omáčky,
  • 2 lžičky škrobu, trochu vody,
  • 1,5 lžíce cukru,
  • olej

Žloutky smícháme s pivem, moukou, solamylem, solí a nakonec přidáme vyšlehaný sníh. Maso nakrájíme na 2cm kousky a osolíme. Obalíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji.

Na oleji orestujeme mrkev, papriku, rajský protlak, přidáme cukr a zalijeme vývarem a přilijeme kompotovaný ananas i se šťávou. Přihodíme bambusové a mungo výhonky. Škrob rozmícháme ve vodě a omáčku zahustíme a provaříme, přidáme sójovou omáčku.

Jako přílohu podáváme basmati rýži.

Zdroj: Kuřecí prsa v pivním těstíčku s omáčkou; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kureci-prsa-v-pivnim-testicku-se-sladkokyselou-omackou.html [On-line 06.01.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


jedna − = 0


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.