Suroviny

• kuřecí prsní řízky 750 g
• bílý jogurt 450 g
• česnek 2 stroužky
• vejce 1 ks
• sůl
• pepř
• strouhanka dle potřeby
• olej na smažení
• brambory 2 kg
• máslo 1 lžíce
• mléko 200-300 ml
• petržel
• ledový salát 1 ks
• olivový olej 2 lžíce
• med 1 lžíce
• ocet balsamico 2 lžičky

Nejprve si uděláme marinádu z bílého jogurtu, česneku, vejce, soli a pepře, do které naložíme kuřecí řízky minimálně na dvě hodiny. Poté je vyndáme, obalíme ve strouhance a usmažíme na oleji.

Připravíme si bramborovou kaši tradičním způsobem: vařené brambory, máslo, teplé mléko a rozšleháme, pak přidáme ještě kus uvařené dýně, kterou si vařili s brambory (nemusíme). Kaši osolíme, opepříme, ozdobíme petrželkou, můžeme dochutit troškou zázvoru (nemusíme).

Mezitím, co se nám smaží maso a vaří brambory, připravíme si zeleninový salát. Ten si nakrájíme a těsně před podáváním zalijeme zálivkou, kterou jsme ušlehali z olivového oleje, medu a balsamica

Zdroj: Kuřecí řízek v jogurtové marinádě, bramborové pýre s dýni a zázvorem, ledový salát; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-rizek-v-jogurtove-marinade-bramborove-pyre-s-dyni-zazvorem-ledovy-salat  [On-line 25.08.2016]