• vejce 1 kus
• vykostěné kuře 1 kus
• sůl a pepř 1 špetka
• uzené maso 1 kus
• pažitka 1 hrst
• kousek kapie 1 kus
• pár kousků toustového chleba 1 dávka
• rýže 1 balení

Vykostěné kuře posolíme a poklademe nádivkou připravenou z drobně nakrájené orestované uzeniny, pokrájeného toustového chleba, pažitky a kapie, vše spojené vejcem. Roládu zabalíme a zavážeme, poklademe plátky másla, podlijeme a pečeme doměkka a dozlatova. Podáváme s dušenou rýží a poléváme vypečenou šťávou.

Zdroj: Kuřecí roláda, rýže; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-rolada-ryze [On-line 4.10.2012]