Suroviny

• kuřecí prsa 5 ks
• sušená rajčata 1 sklenička
• mléko 1 hrnek
• rohlík 2 ks
• tymián
• sůl
• pepř
• vývar
• kus másla
• cibule 1 ks
• vejce 2 ks
• brambory 800 g
• čerstvý špenát
• česnek

Kuřecí prsa si naklepeme a z mléka, vajec a pokrájených rohlíků si uděláme nádivku. Maso poklademe nádivkou ze sušených rajčat, rohlíků, mléka a vejce, přidáme tymián, osolíme, lehce opepříme. Zavineme do rolády a svážeme, poté osmahneme na másle. Do pekáče nakrájíme cibuli, vložíme rolády a podlijeme je vývarem. Pečeme doměkka, občas podlijeme zbytkem vývaru.

Doměkka uvařené a předem oloupané brambory promícháme a prohněteme s čerstvými lístky špenátu, který jsme orestovali na kousku másla s pokrájenou cibulkou a drceným česnekem. Podáváme k masua přelijeme šťávou.

Zdroj: Kuřecí roláda s nádivkou se sušenými rajčaty; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-rolada-s-nadivkou-se-susenymi-rajcaty  [On-line 23.08.2015]