Suroviny

• kuřecí prsa 1 kg
• mražený listový špenát 1 balení
• slanina 10 plátků
• mozzarella 1 ks
• česnek 3 stroužky
• máslo
• sůl
• pepř

Šťouchané brambory:

• brambory 1,5 kg
• slanina 200 g
• cibule 1 ks
• sůl

Gratinovaná mrkvička:

• máslo
• sůl 1 špetka
• mrkev 500 g
• med 1-2 lžíce

Kuřecí prsa naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme rozmačkaným česnekem, na každý plátek položíme plátek mozzarelly, půl kostky špenátu, zavineme, zabalíme do plátku slaniny a sepneme párátkem. Závitky dáme do pekáčku, přidáme kousek másla a pečeme asi dvacet minut na 230°C.

Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Na vyškvařené slanině zpěníme pokrájenou cibuli a přidáme k bramborám a spolu rozšťoucháme.

Mrkev nakrájíme na plátky, malou necháme vcelku, povaříme v lehce osolené vodě. Propláchneme studenou vodou a před podáváním osmahneme na másle, kam přidáme trochu medu. Necháme chvíli restovat, až se mrkev leskne.

Zdroj: Kuřecí rolky, šťouchaný brambory, gratinovaná mrkvička; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-rolky-stouchany-brambory-gratinovana-mrkvicka  [On-line 01.04.2015]