• 4 kuřecí prsa
  sůl
  bílý pepř
  chilli
  olej na opečení masa

na krustu:

• 100 g burských oříšků (arašídů)
  5 lžic strouhanky
  1 vejce
  1 lžíce medu
  pažitka
  kari
  sůl
  bílý pepř

Kuřecí prsa rozpůlíme a zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme a pro zlobivé děti a dospělé přidáme i trochu chilli. Na oleji je krátce opečeme z obou stran, položíme na plech vyložený papírem na pečení a navrstvíme na ně krustu, kterou připravíme z mletých burských oříšků, strouhanky, kari, špetky pepře a soli, čerstvé pažitky, žloutku, medu a vyšlehaného bílku. Dáme do trouby zapéct shora na 180 stupňů asi 10 minut a podáváme nejlépe s pečenými bramborami. A pokud talíř doplníme ještě na másle orestovanou zeleninou, bude výsledný obrázek dokonalý.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/198-kureci-steak-s-arasidovou-krustou-pecenymi-bramborami-a-zeleninou/