• 4 kuřecí prsa
• 2 kg brambor
• 400 g anglické slaniny
• 2 cibule
• 250 ml brusinkové omáčky
• 2 dl červeného vína
• kostka másla
• sůl, pepř

Kuřecí steaky osolíme a opepříme. Na pánvi rozpustíme máslo a steaky pečeme 10 až 12 minut. Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit asi na 20 minut.

Nakrájíme slaninu a cibulku. Slaninu orestujeme a přidáme cibuli. Pak 10 minut restujeme. Do uvařených brambor přidáme orestovanou slaninku s cibulí a promícháme. Brusinkovou omáčku nalijeme do hrnce, přidáme 2 dl červeného vína a vaříme 15 minut. Na závěr omáčku přepasírujeme.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-steak-s-brusinkovou-omackou [On-line 1.6.2011], citace