reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kuřecí stehna s pečenými cherry rajčátky & bagety s pečeným česnekem

Suroviny:

  • 4 kuřecí stehna (čtvrtky)
  • 1 celá palice česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • sladká mletá paprika na poprášení
  • 100 ml suchého bílého vína
  • 1 lžíce másla
  • 1 – 2 snítky rozmarýnu, čerstvého
  • 400 g cherry rajčátek, nejlépe na větvičce (klidně různě barevná)
  • 1 lžička mleté uzené papriky
  • 2-4 střední bagety (podle toho, jací jste jedlíci)
  • hrst různých salátových listů k podávání

Rozdělte kuřecí stehna v kloubu. Z palice česneku odřízněte kořínky a špičky a odstraňte vrchní špinavé slupky. Kuřecí díly vložte do pekáčku, vlijte lžíci olivového oleje ( zbylý odložte na bagety), osolte je, opaprikujte, promíchejte a do pekáčku vložte i celou palici česneku.

Mírně podlijte bílým vínem a pečte cca 55 minut při 180 – 200°C, nahoru na stehýnka dejte trochu másla a část rozmarýnu. Po 40 minutách polijte stehna vypečenou šťávou a podlijte zbytkem vína a přidejte rajčata a zblyý rozmarýn. V tu samou chvíli vyjměte česnek a stehna vraťte do trouby.

Bagety podélně rozkrojte a rozložte je na mřížku či na plech a vložte do trouby cca 10 minut před dopečením stehen, aby se rozpekly.

Jednotlivé stroužky česneku vytlačte ze slupky, rozetřete je v misce s troškou olivového oleje, špetkou soli a vmíchejte uzenou papriku.

Rozpečené bagety potřete pastou z česneku, zakápněte zbylým olivovým olejem a podávejte s pečenými kuřecími stehny, cherry rajčátky a lístky salátu.

Zdroj: Kuřecí stehna s pečenými cherry rajčátky & bagety s pečeným česnekem; Karolína-domácí kuchařka – TV Prima http://www.iprima.cz/rozmanite-chute-babiho-leta-podle-karoliny-domaci-kucharky  [On-line 07.10.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


9 − sedm =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.