reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kuřecí v nádivce s rajskou omáčkou podle naší babiky

  • kuře 1 kus
  • rohlíky 8 kusů
  • mléko 1 l
  • máslo 2 lžíce
  • brambory 1 kg
  • cibule 0.5 kusu
  • kuřecí játra 300 g
  • zelená petržel 1 kus
  • muškátový oříšek 1 špetka
  • mrkev 1 kus
  • vejce 1 kus
  • žloutky 2 kusy
  • sůl a pepř 1 špetka
  • rajčata 500 g
  • cibule 1 kus
  • skořice 1 dávka
  • hladká mouka 1 dávka

Na nádivku si nakrájíme rohlíky na kolečka a pečivo zalijeme mlékem s rozmíchaným vajíčkem. Opečeme na drobno nakrájenou cibulku na osmince másla, přidáme nastrouhanou mrkev a dáme k rohlíkům. Ochutíme solí, pepřem, petrželkou. Přidáme kusy jater a dva žloutky.

Na plech vymazaný máslem dáme osolené a opepřené kuřecí kousky, na deset minut dáme zapéct do trouby, pak zalijeme připravenou nádivkou a pečeme cca 45 minut.

Na domácí rajskou omáčku si na oleji osmažíme cibulový základ, přidáme rozčtvrcená rajčata, která necháme dusit s vodou, osolíme, opepříme, přidáme cukr. Když je omáčka hotová, rozmixujeme ji a dochutíme skořicí. Dáme znovu vařit s vodou, do níž jsme dobře rozmíchali hladkou mouku, můžeme zjemnit kapkou smetany – dle výsledné chuti.

Podáváme s domácími kynutými knedlíky, které jsme udělali podle klasického receptu z vykynutého kvásku, polohrubé mouky a vajíčka ve hnětači, těsto jsme nechali vykynout, uváleli knedlíky a ty uvařili maximálně 30 minut v osolené vodě.

 

Zdroj: Kuřecí v nádivce s rajskou omáčkou podle naší babiky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-v-nadivce [On-line 24.4.2012]
loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− čtyři = 2


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.