• hovězí kosti 1 kg
• hovězí maso 500 g
• petržel 3 kusy
• celer 0.5 kusu
• mrkve 3 kusy
• nudle do polévky 1 hrst
• cibule 1 kus
• třený česnek 1 kus
• sůl 1 špetka
• celý pepř 5 kuliček
• bobkový list 1 kus
• zelená petrželka 1 kus

Dáme vařit maso a kosti s pokrájenou zeleninou a kořením. Po uvaření maso vyndáme a nakrájíme na malé kousky, které vrátíme do polévky, přidáme zelenou petrželku a zavaříme nudle. Dochutíme, podáváme.