Potřebujeme:

• 2 ks kuřecích prsíček,
• 2 ks vykostěných stehen s kůží,
• 100 g brynzy,
• 8 plátků anglické nebo uzené slaniny,
• 50 g gazdovského špeku,
• 2 žloutky,
• snítka tymiánu,
• snítka rozmarýnu,
• 2 stroužky česneku,
• sůl,
• pepř,
• 50 ml bílého tokajského vína,
• máslo

Špek nakrájíme na kostičky a vypražíme ho na pánvičce do křupava. Tuk slijeme, špek smícháme s brynzou, žloutky, prolisovaným česnekem a kořením.
Kuřecí prsíčka a stehna podélně rozřízneme a přes fólii rozklepeme. Na plát dáme brynzovou nádivku a pomocí fólie smotáme závitek, který ještě zabalíme do hliníkové fólie. Necháme péci v troubě při 180 °C asi 8 minut. Poté vyjmeme, rozbalíme a opečeme na másle. Závitek vyjmeme, uchováme na teple, do výpeku stříkneme bílé víno, necháme zredukovat a nakonec zjemníme máslem.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kureci-zavitky-s-brynzou-22-7-2010.html