Potřebujeme:

• 150 g kuskusu
• 170 ml zeleninového vývaru
• 150 g mražených hříbků
• 1 menší cibuli
• 2 stroužky česneku
• 2 snítky čerstvého rozmarýnu
• 1 lžíci másla
• 1 lžíci olivového oleje
• černý mletý pepř
• sušený rozmarýn
• sůl

Kuskus zalijeme vařícím vývarem se lžící oleje, promícháme a necháme pod pokličkou bobtnat. Nasekáme najemno cibulku i česnek, necháme je zpěnit na másle, přidáme houby, pepř, sůl, sušený rozmarýn a nasekané lístky z jedné snítky čerstvého rozmarýnu, dusíme asi 15 minut bez pokličky, aby se odpařila voda. Podušené hříbky smícháme s kuskusem, dochutíme a podáváme ozdobené čerstvými lístky rozmarýny.

Zdroj: Kuskus s rozmarýnou a hříbky; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/rychla-vecere-kuskus-s-rozmarynou-a-hribky.html [On-line 25.04.2015]