• 250 g hrubé mouky
• 250 g polohrubé mouky
• 1/2 l mléka
• 3 vejce
• 4 lžíce tekutého másla
• půl kostky kvasnic
• 3 rohlíky
• sůl
• cukr na kvásek

Uděláme kvásek, který vlijeme do mísy s moukou. Do mléka rozšleháme vejce a přidáme máslo. Vše přidáme do mísy a vypracujeme těsto, do kterého přidáme na kostičky nakrájené rohlíky. Z těsta vytvoříme šišky, vhodíme je do vroucí vody a vaříme 15 až 20 minut.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zverinove-platky-na-cervenem-vine [On-line 16.3.2011], citace