Ingredience

• meruňky 500 g
• hrubá mouka 500 g
• mléko 250 ml
• droždí 20 g
• sůl 1 špetka
• vejce 1 kus
• cukr 1 lžíce
• tvrdý tvaroh na strouhání 1 kus
• cukr moučka na pospání 1 dávka
• kus másla na omaštění 1 dávka

1. Z cukru, mléka a kvasnic připravíme kvásek. Do mísy dáme mouku, vejce a špetku soli, vmícháme kvásek a zpracujeme v těsto. Nesmí se lepit k míse. Necháme kynout na teplém místě.

2. Mezitím omyjeme, osušíme a vypeckujeme meruňky.

3. Z vykynutého těsta tvoříme malé knedlíky, které plníme meruňkami. Necháme je ještě chvíli nakynout a potom je čtvrt hodiny vaříme, nejlépe v páře. Podáváme s nastrouhaným tvarohem a cukrem, polité máslem.

Zdroj: Kynuté meruňkové miniknedlíčky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kynute-merunkove-miniknedlicky  [On-line 26.09.2013]