• 12 g droždí,
• 1 lžíce cukru,
• 100 ml vlažného mléka,
• 250 g polohrubé mouky,
• sůl,
• 1 žloutek,
• 50 g rozpuštěného másla,
• mouka na vál

Droždí smícháme s cukrem a třetinou vlažného mléka. Přidáme dvě lžíce mouky, dobře prošleháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Pak přidáme zbylou mouku smíchanou se špetkou soli, žloutek rozšlehaný ve zbylém mléce, rozpuštěné zchladlé máslo a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme na teplém místě asi 40 minut kynout.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kynute-testo-5-6-2009.html