Ingredience

• vanička kuřecího masa (nejlépe prsa) 500 g
• pepř a sůl 1 špetka
• oblíbené koření 1 dávka

Na salát:

• Těstoviny
• kukuřice,
• paprika,
• rajče,
• okurka,
• ledový salát,
• sýr na strouhání
• majonéza light nebo bílý jogurt
• polévkové koření,
• špetka cukru
• Na bramborákové těsto:
• brambory
• česnek dle chuti
• 2 vajíčka
• mouka
• majoránka,
• pepř a sůl
• olej na smažení

1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme, necháme vystydnout a přidáme nakrájenou zeleninu dle vlastního výběru, aby byl salát hezky barevný. Přidáme majonézu nebo jogurt, osolíme, opepříme, přidáme polévkové koření a špetku cukru, nastrouháme sýr, celé to promícháme a dáme vychladit do lednice.

2. Očištěné maso si nakrájíme na malé kousky, naklepeme a ochutíme kořením.

3. Přichystáme si těsto na bramborák. Brambory oloupeme, nastrouháme, zbavíme přebytečné vody, přidáme asi 2 vejce, majoránku, sůl, pepř, česnek podle chuti, mouku a zamícháme.

4. Připravené naporcované a okořeněné maso v tomto bramborákovém těstíčku obalíme a usmažíme na oleji. Podáváme to dohromady se salátem jako předkrm nebo i hlavní jídlo.

Zdroj: Lehký salátek s kuřecím masem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/lehky-salatek-s-kurecim-masem [On-line 23.03.2013]