Suroviny

• lesní ovoce mix 300 g
• smetana 300 ml
• vanilka 1 ks
• rum tuzemský 50 ml
• cukr 60 g
• pasterizované žloutky 100 ml
• zakysaná smetana 50 g
• zmrzlina 4 kopečky

Smetanu s rumem a vanilkou svaříme, přidáme cukr a žloutky, provaříme a přendáme do sifonové láhve.
Zakysanou smetanu a všechny další ingredience rozdělíme na jednotlivé porce.

Zdroj: Lesní ovoce s vanilkovou pěnou a zakysanou smetanou; Ohnivý kuře – pod pokličkou  - TV Prima http://web.iprima.cz/kure/pod-poklickou/lesni-ovoce-s-vanilkovou-penou-zakysanou-smetanou [On-line 01.10.2016]