• Zelenina na polévku:
• 1 mrkev
• ½ celeru
• 1 petržel
• 1 cibule
• malé brambory (několik)
• 1 kedlubna
• pórek (kousek)
• pažitka
• nové koření, pepř, sůl, chilli
• libeček, bazalka, saturejka, petrželka
• maggi
• morkové knedlíčky

Mrkev, celer a petržel nastrouháme na nudličky, přidáme nakrájenou cibuli a osmažíme na másle. Zalijeme vodou a přidáme nadrobno nakrájený brambor, jednu kedlubnu a kousek pórku. Osolíme a přidáme pepř, pažitku, nové koření, nepatrně chilli. Krátce povaříme – jen co zelenina změkne – a přidáme libeček, bazalku, saturejku, petrželku a necháme povařit. Připravené morkové knedlíčky dochutíme solí, sójovou omáčkou a maggi.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/letni-zeleninova-polevka