• 0,6 kg polohrubé mouky
  2 prášky do pečiva
  0,5 kg cukru krystal
  6 vajec
  300 ml oleje
  citron
  vanilka
  mléko/smetana
  ovoce dle chuti

na drobenku:

• 250 g hladké mouky
  100 g cukru krystal
  1 vejce
  125 g povoleného másla
  1 prášek do pečiva

Mouku s práškem do pečiva, cukr, vejce, olej, citronovou kůru a semínka z vanilky smícháme v hladké těsto, které podle potřeby zředíme mlékem či smetanou. Těsto vlijeme do vymazaného plechu vysypaného polohrubou moukou a zasypeme ovocem a drobenkou, vypracovanou z hladké mouky, cukru, prášku do pečiva, vejce a másla.
Koláč dáme do předehřáté trouby a pečeme asi půl až třičtvrtě hodiny na 200°C, ale protože každá trouba peče jinak, je dobré propečení vyzkoušet pomocí špejle.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/428-lity-kolac-s-ovocem/