Potřebujeme:

• 1 hrnek špaldové celozrnné mouky,
• 1 kelímek (180 g) bílého jogurtu,
• 1 BIO citron (kůru),
• 4 lžíce chia semínek,
• vanilkový lusk,
• kvalitní marmeládu na potření (ve zdravé výživě mají s vysokým obsahem ovoce slazenou jen jablečnou šťávou),
• 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů,
• 2 lžíce nerafinovaného třtinového cukru,
• řepkový olej na smažení,
• bílý jogurt na ozdobu a může být i čerstvé ovoce,
• 150 ml vody,
• špetka soli

Mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a semínka smícháme v míse. Přidáme jogurt, vodu a necháme chvíli odstát (nabobtnat semínka). Vanilkový lusk rozřízneme a vyjmeme semínka. Z citrónu nastrouháme kůru. Oboje vmícháme do těsta.

Řepkový olej rozehřejeme v pánvi a pomocí lžíce klademe hromádky těsta, které smažíme dozlatova z obou stran. Poté necháme chvíli ležet na savém papíru, abychom se zbavili nadbytečného tuku. Potíráme marmeládou a zdobíme lžičkou jogurtu, případně čerstvým ovocem.

Zdroj: Lívanečky s chia semínky; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/novy-dil-livanecky-s-chia-seminky-23-3-2015.html [On-line 25.03.2015]