• filety z lososa
• bazalka
• mandle
• citron
• sůl
• brambory
• mléko
• česnek
• máslo

Na kaši dáme vařit oloupané brambory (nakrájené). Po uvaření vodu slijeme, ohřejeme mléko, brambory rozmačkáme a postupně přidáváme teplé mléko a rozmačkaný česnek. Nakonec přidáme máslo a dosolíme.

Lososí filety osolíme, posypeme sušenou bazalkou a zakápneme citronem. Na rozpáleném olivovém oleji z obou stran osmažíme a nakonec dáme na rybu plátkové mandle. Ozdobíme citronem a čerstvou bazalkou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/lososi-filet-s-bazalkou [On-line 15.12.2010]