reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Maďarský perkelt, maďarské noky

  • menší cibule 1 kus
  • sádlo 60 g
  • kuřecí maso 1 kg
  • paprika, červená, zelená (dle chuti i pálivých) 500 g
  • sladká mletá paprika 2 lžíce
  • půl lžičky pálivé mleté papriky 1 dávka
  • koření na kuře 1 dávka
  • chilli paprička 1 kus
  • sůl a pepř 1 špetka
  • sójová omáčka na dochucení 1 dávka
  • malý rajský protlak na zahuštění 1 balení
  • česnek 2 stroužky

Noky

  • polohrubá mouka 500 g
  • vejce 2 kusy
  • hrnek vody
  • sůl 1 špetka

Cibuli nakrájíme na kostičky a na sádle cibulku dozlatova osmažíme. Přidáme kuřecí maso nakrájené na drobné kousky, koření a mleté papriky. Hned podlijeme vodou, promícháme a čtvrt hodiny pod pokličkou dusíme. Po změknutí masa přidáme zeleninu, kterou máme nakrájenou na nudličky. Necháme vařit asi dalších 30 minut. Nezahušťujeme. Je-li omáčka stále řídká, stačí přidat jeden malý rajský protlak. Jako příloha jsou ideální maďarské noky.

Na noky do mísy vysypeme mouku a přidáme dvě vejce, sůl a hrnek vody. Promícháme, těsto, musí být vláčné, aby se dalo přepasírovat přes speciální síto. Do hrnce s vařící vodou přepasírujeme těsto a pomalu vaříme, promícháme ode dna. Když noky vyplavou na hladinu, jsou uvařené. Noky je nutné přecedit pod vlažnou vodou. Pak přidáme malou lžíci oleje či sádla, aby se neslepily a zůstaly oddělené.

Zdroj: Maďarský perkelt, maďarské noky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/madarsky-perkelt-madarske-noky [On-line 12.10.2012]

loading...

1 comment to Maďarský perkelt, maďarské noky

  • MARCELA

    Je vůbec možné aby se narodila taková duševní zrůda jako je Alena? To je tak nepředstavitelně pokřivený charakter, s jakým jsem se ještě za 60 let života nesetkala. Já ctím právo na odlišný názor,ale musí se vyjádřit slušnou formou. Alenino chování je směsicí závisti, zákeřnosti a programové zloby v její nejhorší podobě. Chudáci děti které vychovává, ten základ do života je strašný, takovým lidem by se snad měly odebrat a dát na vychování slušným lidem. Alenino chování a názory = hnus,hnus a hnus. Ještě mě napadá v zájmu lidstva eutanasie a eliminace takových jedinců.
    Marcela

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


× 3 = šest


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.