Potřebujeme:

• 200 g mletého máku,
• 100 g lískových oříšků,
• 100 g třtinového cukru,
• 150 g másla,
• 50 g moučkového cukru,
• 6 vajec,
• 20 g strouhanky z celozrnného pečiva,
• 1 balíček vanilkového cukru,
• špetku soli,
• tuk na vymazání a hrubou mouku na vysypání formy

Na náplň:

•  250 g měkkého tvarohu,
• 100 g malin,
• med na polití

Do robota dáme bílky, cukr a vyšleháme. Máslo nakrájené na kousky dáme do mísy, přidáme cukr, vanilkový cukr, sůl, žloutky a vyšleháme. Do sněhu zapracujeme vyšlehané žloutky s máslem. Vsypeme mák, oříšky, strouhanku a promícháme. Pekáček vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do pekáčku rozetřeme těsto. Pečeme při 160 °C asi 40 minut. Maliny rozmačkáme a smícháme s tvarohem. Vychladlý makovec nakrájíme, ozdobíme malinovým tvarohem a pokapeme medem.

Zdroj: Makové řezy; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/makove-rezy-17-9-2014.html [On-line 22.09.2014]