Na nákyp:

• 65 g polohrubé mouky,
• 375 ml mléka,
• 5 vajec,
• 100 g krupicového cukru,
• 100 g mletého máku,
• 65 g másla,
• dřeň z poloviny vanilkového lusku

Na vanilkovou pěnu:

• 4 žloutky,
• 200 ml smetany ke šlehání,
• 50 g krupicového cukru,
• dřeň z poloviny vanilkového lusku

Do hrnce dáme mouku a za stálého míchání přidáme mléko, 2 žloutky, 50 g cukru, dřeň z vanilkového lusku a máslo. Za stálého míchání povaříme 5 minut. Pak odstavíme z ohně a mícháme do vychladnutí. Přidáme zbylé žloutky, mák a vyšlehaný sníh z bílků. Hotové těsto naplníme do formiček a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.

Žloutky vyšleháme na horké vodní lázni s cukrem a dření z vanilkového lusku do husté pěny. Odstavíme a necháme mírně vychladnout. Pak vmícháme do vyšlehané šlehačky.

Zdroj: Makový nákyp s vanilkovou pěnou; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/novy-dil-makovy-nakyp-s-vanilkovou-penou.html [On-line 14.03.2015]