• 5 plátků vepřového masa
• klobása
• okurka
• Hradišťanka
• hořčice
• cibule
• paprika
• rýže

Naklepeme maso, osolíme, opepříme a namažeme hořčicí. Přidáme cibuli, okurku, papriku a klobásu. Zabalíme a zavážeme, obalíme v hladké mouce a necháme na pánvi zatáhnout. Podlijeme vodou a vaříme, dokud maso není měkké. Potom přidáme Hradišťanku, dochutíme a zahustíme. Podáváme s rýží.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/maminciny-ptacci [On-line 25.3.2011], citace