Ingredience

• vejce 6 kusů
• polohrubá mouka 6 lžic
• krupicový cukr 6 lžic
• pikantní marmeláda 1 dávka
• smetana ke šlehání 1 kus
• čokoláda na vaření 1 kus

1. Vejce si rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků ušleháme sníh, do sněhu pomalu vmícháme mouku, žloutky a cukr. Nalejeme je na vymazaný a vysypaný plech (nebo na pečicí papír) a dáme péct asi na šest minut. Když je těsto hotové, srolujeme ho do rolády a necháme vychladnout.

2. Mezitím si vyšleháme smetanu a ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Těsto rozvineme a natřeme marmeládou, na kterou navrstvíme šlehačku. Opět opatrně sbalíme do rolády, kterou navrchu polejeme tekutou čokoládou. Moučník necháme ztuhnout.

Zdroj: Marečkova mňamka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/mareckova-mnamka [On-line 08.03.2014]