Ingredience

• 4 koule mozzarelly
• 1 kelímek kysané smetany
• 1 limetka
• 1 svazek oregana
• 2 chilli papričky
• 4 lžíce olivového oleje
• Pepř
• Sůl

Mozzarellu si nejdříve nakrájejte na plátky. Ty pak rozložte na mísu tak, aby se moc nepřekrývaly, potřete zakysanou smetanou a posypte solí a pepřem.

Z limetky ostrouhejte pouze zelenou kůru a posypte mozzarellu. Dále z limetky vymačkejte polovinu šťávy a nalijte na sýr. Přisypte lístky oregana a nakrájené chilli papričky a pokapejte olivovým olejem.

Při podávání si pokrm můžete dochutit zbylou limetkovou šťávu.

Zdroj: Marinovaná mozzarella v kysané smetaně; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2620-marinovana-mozzarella-v-kysane-smetane/ [On-line 14.05.2014]